Bart Raeymaekers (Action): « L’intérêt des fabricants de marques augmente »

Bart Raeymaekers, general manager Action Belgique

Bart Raeymaekers, general manager Action Belgique

Une politique d’achat intelligente fait évidemment partie des points forts de l’enseigne Action, même si l’importance du déstockage décroît. Trouver des lots d’invendus suffisamment volumineux pour approvisionner plus de 500 magasins n’est en effet pas une mince affaire.

« Pas plus de 10% de l’assortiment proviennent aujourd’hui de déstockages. La majorité des produits sont spécialement fabriqués pour Action, » nous dit Bart Raeymaekers, general manager pour la Belgique, dans un entretien avec Retail Update Magazine. Les fabricants de marques sont eux aussi de plus en plus nombreux à vouloir collaborer avec Action, dont la croissance exponentielle ne leur a pas échappé. Chez Action, les marques A se retrouvent surtout Lire la suite

La franchise en temps de crise

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« Grâce à nos formules de magasin rentables, nous pouvons faire la différence.” (Kris Volckaert, Delhaize)

L’édition de mars de StoreCheck Magazine contient tout un dossier sur la franchise. Nous avons mené l’enquête sur ce que les distributeurs perçoivent comme opportunités. Voici déjà quelques extraits.

Accès difficile au financement
« On trouve encore des gens qui ont le sens de l’entreprise, » estime Jean-François Stevens, directeur commercial chez Retail Partners Colruyt Group. « Le problème en Belgique, c’est que les banques ne soutiennent plus l’entreprise indépendante. On ne parle plus d’investissement à risque; un dossier doit présenter un équilibre financier, ce qui rend les choses très difficiles. Nous décidons donc de donner aux jeunes entrepreneurs indépendants du groupe les moyens financiers de se lancer. L’entrepreneuriat est en effet une valeur que Colruyt Group chérit. »

Les entrepreneurs indépendants ont plus difficilement accès à un financement pour leurs projets, constate aussi Kris Volckaert, vice-président supermarchés affiliés chez Delhaize. « Nous voyons qu’il y a Lire la suite

Jean-Luc Tuzès (Makro): « Une offre ciblée pour chaque profil de client »

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Jean-Luc Tuzès (Makro): « L’offre chez Makro est la plus étendue sous un même toit de Belgique. »

Makro Cash & Carry a fait ses devoirs et est fin prêt pour l’avenir après une réorientation stratégique. Cette évolution sera bientôt visible dans un magasin entièrement rénové à Alleur, mais le General Manager Jean-Luc Tuzès lève d’ores et déjà un coin du voile pour StoreCheck.

« Nous allons tabler plus explicitement sur les différents profils de nos clients. Comme vous le savez, un trait typique de Makro est que nous répondons aux besoins à la fois professionnels et privés de nos clients. Outre les professionnels, nous accueillons aussi des familles, mais elles n’achètent évidemment pas 5 kg de viande ou une palette de boissons rafraîchissantes. Nous élaborons des conditionnements adaptés et une communication ciblée pour chaque groupe de clients. Mieux servir les professionnels et les familles compte tenu de leur comportement d’achat: tel est notre objectif. »

Des opportunités originales
D’où le slogan de Makro: « achetez comme un pro », même si c’est pour la famille. « L’offre disponible sous un même toit chez Makro est de loin la plus étendue de Belgique, dans la catégorie ‘food’ comme ‘non-food’. Saviez-vous, par exemple, que Lire la suite

Rapport d’hiver de GfK : Colruyt gagne, AH confirme

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Colruyt reste hors d’atteinte.

Colruyt (chaînes nationales) et Albert Heijn (chaînes régionales) dominent le classement du rapport d’hiver GfK, qui parît en exclusivité dans le numéro de février de StoreCheck Magazine.

Spar fait un beau pas en avant, alors que le conflit social coûte des points à Delhaize. L’enquête pour le présent rapport d’hiver a été réalisée en décembre 2014. Jamais les panélistes de GfK ils n’avaient attribué des scores aussi élevés à leur magasin. Après une mauvaise passe en 2009-2010, les chiffres n’ont cessé de Lire la suite

Le Spar de Wespelaar allie expérience et productivité

_6110704834Le supermarché tout juste rénové d’Ingrid De Koster et Arthur De Greef ne manque ni d’espace, ni de lumière. Le magasin propose à ses clients une expérience unique, mais veille également de près à la productivité.

En nous remémorant une précédente visite, nous nous souvenons encore de l’escalier délabré en bois conduisant au petit bureau dépourvu de fenêtres. Les choses ont bien changé aujourd’hui: il a été remplacé par un vaste bureau doté de grandes baies donnant sur le magasin. « Confort, tel est le maître mot que nous avons en permanence gardé à l’esprit lors Lire la suite

Olivier Dauvers sur l’e-commerce dans le secteur des FMCG

Dans le magasin web d’E.Leclerc, l’offre est constituée à 47% de marques de distributeur, constate Olivier Dauvers.

Dans le magasin web d’E.Leclerc, l’offre est constituée à 47% de marques de distributeur, constate Olivier Dauvers.

Que nous apprend le développement rapide de l’e-commerce chez nos voisins français? Qu’un réseau de points de collecte peut très bien être rentable pour l’alimentaire mais uniquement lorsqu’on utilise le modèle qui s’impose.

Quasi toutes les chaînes d’hypermarchés et de supermarchés français ont aujourd’hui mis sur pied une activité en ligne. La majorité opte alors pour des points de collecte, ce qu’on appelle les ‘drives’. La livraison à domicile est marginale, avec une part de 7%. « La raison est simple: livrer à domicile coûte tout simplement trop cher », affirme le journaliste Olivier Dauvers qui s’est imposé comme Lire la suite

Proxy Delhaize goes ‘urban’: la vitesse est essentielle

La zone de caisse privilégie la vitesse.

La zone de caisse privilégie la vitesse.

Une bonne année après le renouvellement du concept Proxy Delhaize, il existe à présent également une version urbaine de cette formule de magasin. Au travers de deux circuits, cette formule vise tant les passants pressés que les clients locaux. Son concept de sandwicherie innovant saute aux yeux.

« Depuis le lancement à Denderhoutem l’an dernier, ils sont plus de 20 indépendants à avoir opté pour le nouveau concept Proxy Delhaize et les chiffres atteignent désormais plus du double du résultat escompté », raconte avec beaucoup d’enthousiasme Kris Volckaert, VP Affiliated Supermarkets. « Chaque magasin transformé affiche une croissance à deux chiffres. Dans l’intervalle, le pipe-line est déjà bien rempli jusqu’en 2016. Ce sont en définitive les indépendants qui déterminent le rythme des ouvertures. Notre relation avec nos entrepreneurs affiliés se conjugue à la première personne du pluriel. Nous ne sommes pas un groupe de franchisés qui Lire la suite

Un magasin comme livre de cuisine

Hngry1« Qu’est-ce qu’on mange ce soir?’ » Une nouvelle génération de ‘magasins de repas’ apporte une réponse aussi astucieuse qu’inspirante à cette question. StoreCheck Magazine lève le voile sur un des concepts innovants.

Dans différents pays européens, les détaillants expérimentent de nouvelles manières de vendre de la nourriture. Le principe: vendre de l’inspiration et de la facilité aux personnes qui apprécient cuisiner à la maison, mais manquent de temps pour le faire. Il s’agit de donner aux clients des idées de recettes et de leur fournir tout juste ce qu’il faut des ingrédients nécessaires. D’opter pour des marques et des fournisseurs locaux et/ou exclusifs. De souligner l’aspect fraîcheur et santé. De présenter les produits non plus par catégorie, mais par plat. C’est à la fois sympa et pratique! De plus, en tant que détaillant, cela vous permet de rester en dehors de Lire la suite

Proxy Groen Kwartier Anvers: magasin sur un site historique

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Peter van Reeth (Proxy Groen Kwartier Anvers): « Comment se démarquer de la concurrence? J’ai pour devise: occupe-toi de toi et pas des autres. Je compte avant tout miser sur le frais, le frais et encore le frais. »

Après avoir tenu un supermarché de proximité dans une commune rurale pendant plus de 25 ans, Peter van Reeth a pris la direction d’un Proxy en plein cœur de la ville. Pourquoi avoir déplacé son terrain d’action de Stabroek à Anvers? Quelles différences l’entrepreneur observe-t-il entre ses anciens et nouveaux clients? StoreCheck Magazine est allé jeter un coup d’œil.

« J’avais laissé entendre à Delhaize que j’étais prêt pour un nouveau défi, » raconte le gérant Peter van Reeth. « Delhaize m’a proposé de venir visiter l’emplacement d’un futur Proxy à Anvers. Je suis immédiatement tombé sous le charme de cet espace commercial aménagé dans Lire la suite

Coca-Cola Enterprises et Delhaize testent les promotions sur smartphone

_MG_0762Quel potentiel commercial les smartphones offrent-ils aux marques et aux distributeurs? Coca-Cola Enterprises et Delhaize se sont associées à l’application mobile myShopi afin d’explorer les possibilités de la technologie Beacon en termes de promotions mobiles ciblées. Un concept très prometteur.

À la mi-août, neuf supermarchés Delhaize ont été équipés de ‘beacons’, c’est-à-dire des balises capables d’envoyer des notifications à des smartphones activés via Bluetooth. Dans ce cas-ci, il s’agissait plus exactement de communiquer avec les shoppers qui utilisent myShopi, une application mobile populaire qui combine bons de réduction et listes de courses selon le principe du ‘cashback’ (remboursement après achat).

Bousculer les habitudes d’achat
Nous avons testé le concept au Delhaize Karreveld, situé juste derrière le siège de Delhaize à Molenbeek. Un premier message est envoyé au shopper dès son arrivée sur le parking (sur le toit du magasin). “Le but est d’inciter les shoppers à Lire la suite